Comment réussir son accord Whisky et Mets ?
Comme vous l’avez compris à travers la navigation de ce site, un nombre illimité de whiskies du monde peut sublimer des mets de la même manière que des vins s’accorderont parfaitement avec des plats. Et effectivement il y a une approche semblable dans la manière à accorder tous ces produits surtout lorsqu’on parle d’accord de […]
Le matériel de fabrication du whisky
Les cuves de trempage Temps : environ 3 jours. Une fois récoltée, l’orge entre dans une phase naturelle de dormance. Composée d’une enveloppe qui renferme un embryon (future plante) et d’une poche d’amidon (réserve d’énergie), l’orge est soumise à plusieurs phases d’humidification et d’oxygénation afin d’activer l’embryon en sommeil. Cette opération, qui en fonction des […]