La France

Ces dernières années la qualité des whiskies français a considérablement augmenté et ce n’est que le début de cette révolution. Notre pays compte aujourd’hui plus de distilleries de whisky que l’Irlande ou que d’autres pays d’Europe. C’est environ une cinquantaine de distilleries de whisky qui peuplent le paysage français aujourd’hui. Des producteurs d’eaux-de-vie se lancent […]

G.Rozelieures fumé collection

G.ROZELIEURES « FUME COLLECTION » 46% POÊLÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA CREME DE SAFRAN ET MIEL, CHUTNEY D’ENDIVES A LA BIERE En ce mois de novembre 2017, je vous présente un whisky lorrain dont j’ai eu le coup de coeur récemment et l’honneur de converser avec les propriétaires de la distillerie qui ont fait preuve […]

Le tour de France des whiskies, le film

Les Français sont les premiers buveurs de whisky dans le monde devant les Etats-Unis et l’Angleterre. Le whisky est le roi des spiritueux en France. À raison de 2,15 litres par habitant, il représente 39 % de la consommation totale des spiritueux dans le pays. Il s’est consommé 140 millions de litres de whisky en France en 2014 […]

Armorik « Maître de Chai »

ARMORIK « MAITRE DE CHAI » QUEUES DE HOMARD BRETON POELÉES AU BEURRE SALÉ, FRAICHEUR DE POIRE ET CHUTNEY POIREAU ECHALOTE Suite à la surprenante et magnifique rencontre avec Monsieur David Roussier, propriétaire de la distillerie Warenghem à Lannion dans les Côtes d’Armor, j’ai décidé de dédier cet article à un de ses whiskies considéré à ce […]