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Étiquette : Terroir

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La Distillerie du Vercors

1 février 202024 février 2020 David Cricchio

En ce début d’année 2020, Whisky et Mets vous présente la distillerie du Vercors, une distillerie unique en France, créée en 2015 qui envisage bientôt la fabrication d’un Single Malt Biologique en mettant en avant le goût de son terroir à travers une seule matière première, une eau de source pure et un mode de […]

TechnicitéEau de source, Le Malt, Terroir, Whisky FrançaisLeave a comment

Eau de source et whisky, un assemblage indissociable

8 février 201617 février 2020 David Cricchio

L’Ecosse est une terre de whisky car elle dispose d’eau en abondance tout le long de l’année, apportée par les rivières et ses affluents, d’un climat tempéré et d’une terre fertile très propice à la culture de l’orge et de la tourbe. C’est sous forme de pluie et de neige que l’eau fait sa première […]

TechnicitéEau de source, Eau-de-vie, Terroir, TourbeLeave a comment
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