Yamazakura Blended 40%

YAMAZAKURA BLENDED 40 % TIRAMISU AUX POIRES ET A LA FLEUR DE SUREAU Yama signifie en japonais « montagne » et sakura « cerisier en fleur ». La distillerie Sasanokawa Shuzo réputée pour ses sakés, élabore un whisky de toute beauté. Son assemblage est de 4 whiskies de malt et de grains vieilli intégralement en fûts de Bourbon. Voici […]

G.Rozelieures fumé collection

G.ROZELIEURES « FUME COLLECTION » 46% POÊLÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES A LA CREME DE SAFRAN ET MIEL, CHUTNEY D’ENDIVES A LA BIERE En ce mois de novembre 2017, je vous présente un whisky lorrain dont j’ai eu le coup de coeur récemment et l’honneur de converser avec les propriétaires de la distillerie qui ont fait preuve […]

Glen Breton Ice 10 years

GLEN BRETON ICE 10 YEARS TARTE TATIN CREME ANGLAISE La distillerie Glenora fut fondée en 1989 et fut construite par l’architecte canadien d’origine écossaise David Forsyth. Les alambics ont été achetés à la distillerie de Bowmore sur l’île d’Islay. Sa première mise en bouteille fut réalisée à l’automne 2000, il s’agissait d’un Single Malt de 8 […]

Benromach Organic

BENROMACH ORGANIC TARTE AU CITRON MERINGUEE Voici mon nouveau coup de coeur qui vous permettra de finir votre printemps et de commencer votre été 2016 dans les meilleures conditions. Le Benromach Organic (43%) est un whisky écossais très aérien, rafraîchissant, marqué par des arômes de fruits séduisants et doux qui mettront vos papilles gustatives en […]

Stagg Jr

George T. Stagg est une petite production de Bourbon Whiskey distribuée par la distillerie Buffalo Trace qui se trouve dans la ville de Frankfort dans l’état du Kentucky aux Etats-Unis. Elle élabore un grand nombre de Bourbons de différents types, distribués sous différentes marques. Le plus vieux bâtiment sur ​​le site, la « Riverside House », a […]