Retrouvez les termes associés au monde du whisky dans notre lexique.
Benromach 10 years « The Classic »
BENROMACH 10 YEARS « THE CLASSIC » SAUMON FUME AU BOIS DE SAPIN, LARDONS GRILLES, SAUCE TARTIFLETTE ET TAPENADE NOIRE, DECORE DE CHAPELURE La distillerie Benromach élabore depuis 1898 des Single Malts de grande richesse. Elle utilise désormais une orge relativement tourbée. Ses nouveaux propriétaires, actuellement Gordon & MacPhail le célèbre embouteilleur indépendant, l’ont doté d’alambics plus […]
Le Speyside
LE SPEYSIDE Dans la partie nord-ouest d’Aberdeen se profilent les monts Grampians, de hautes collines couvertes de bruyère. C’est par là, que l’on accède à la vallée de la Spey qui abrite pas moins d’une cinquantaine de distilleries. Cette région s’appelle le Speyside. Elle est considérée comme le triangle d’or du whisky. Elle s’étend des monts […]
The Balvenie 12 years old « Doublewood »
THE BALVENIE 12 YEARS OLD « DOUBLEWOOD » CAKE MOELLEUX AU CACAO ET AUX POMMES FRUITS, SIROP D’AGRUMES The Balvenie est une distillerie de whisky située à Dufftown en Ecosse, dans la grande région productrice de whisky, le Speyside. Fondée en 1889 par William Grant, la distillerie appartient toujours à l’entreprise éponyme. William Grant est né le […]
Talisker Port Ruighe
TALISKER PORT RUIGHE DAUBE DE BOEUF AUX CERISES AMARENA CUITE AU VIN DE BORDEAUX ET AU PORTO La distillerie a été fondée en 1830 par les frères MacAskill. Après des débuts difficiles en raison de faillites successives, elle est rachetée en 1925 par un groupement d’assembleurs Distillers Company. Ce nouveau propriétaire va rompre avec la […]
